venerdì 23 maggio 2025

azzurro

… sembra quand’ero all’oratorio, 
con  tanto sole, tanti anni fa.
Quelle domeniche da solo 
in un cortile, a passeggiar
ora mi annoio più di allora,
neanche un prete per chiacchierar…

Paolo Conte, Azzurro



mercoledì 14 maggio 2025

libreria MaMì

la rete delle librerie indipendenti di Milano e quella più vasta italiana comprende una serie di librerie non legate ai circuiti delle grandi case editrici, i cui punti vendita assomigliano più a supermercati che a luoghi di cultura

dai librai indipendenti ci si trova invece immersi in ambienti dove il libro non è solo prodotto di consumo, ma vera proposta culturale, spesso mediata dalla lettura e conoscenza diretta del libraio  

luoghi dove anche far due chiacchiere e spesso anche sedersi per un caffè o una birra 

come ad esempio qui alla libreria MaMi

 





lunedì 5 maggio 2025

polenta

la polenta

una volta base quasi esclusiva dell' alimentazione  delle povere popolazioni montane sul  versante sud delle Alpi e di quelle contadine della pianura del Po

acqua, fuoco, farina di mais, forza di braccia

in Carnia poi particolarmente buona, perché preparata con farina macinata grossa a pietra e componente del piatto carnico tradizionale per eccellenza, polenta e frico






mercoledì 30 aprile 2025

zucchero filato

lo zucchero filato fa venire alla mente la festa, le fiere paesane e i luna park, la leggerezza angelica dei bambini

come qui sotto



venerdì 25 aprile 2025

fischia il vento

famoso canto resistenziale, composto davvero durante le avverse condizioni dell'inverno 43/44 dal medico partigiano Felice Cascione, versione italiana sulle note della russa Katyusha

"U Megu", il medico in dialetto ligure, nome di battaglia,  ucciso dai fascisti, medaglia d'oro al valor militare, contemporaneamente credente cristiano e comunista in lotta per libertà e giustizia sociale

nell'ottantesimo anniversario della Liberazione, il vento fischia ancora in questi tempi di guerra e di ineguaglianza sociale

Buon 25 Aprile a tutti gli antifascisti